西汉,匈奴进犯,俘人掠财,战火纷飞。汉武帝为建立与西域各国的联盟,以“断匈奴右臂”,派张骞两度出使,凿空西域。同时,采用合亲联姻策略,巩固与西域各国关系。汉武帝远房侄女,楚王刘戊之孙女——刘解忧被封“解忧公主”,远嫁乌孙国。

乌孙,今哈萨克族祖源之一,居住在今额尔齐斯河流域,新疆伊犁河流域,玛纳斯河一带,西汉时它是西域最强大的部落。

当时,汉人饮茶之风已十分盛行,远嫁乌孙的解忧公主自然也带去了各种茶叶。初到乌孙时,公主对那里寒冷的气候条件和饮食习惯很不适应。于是,她想出一个办法,将茶和牛奶放在一起煮着喝。久而久之便养成了一种习惯,这就是奶茶的起源。

解忧公主将自制的奶茶拿给乌孙王尝用,乌孙王对这种新制的饮品非常喜欢,还给奶茶起了好听的乌孙语名字——“蜜尔克”,译为浓香爽滑之意。

这种自制奶茶迅速引起乌孙群臣权贵的效仿,解忧公主常常以奶茶赏赐群臣,款待亲朋。人们很快就效仿起解忧公主的这种做法,一时饮奶茶之风盛行,人们甚至认为解忧公主之所以如此美丽与常年喝奶茶有关。 解忧公主在西域共生活了五十多年,经历了四朝三嫁,命运多舛。老年时上书朝廷“年老思故乡,愿得骸骨归汉地”,汉宣帝特许准奏回汉。

回到长安的解忧公主,也将饮奶茶之风带入长安,汉宣帝受其影响,对奶茶大加赞赏并常年饮用,皇宫贵族也纷纷效仿,继而在庶民百姓中也迅速流传开来,民间百姓还编了顺口溜表达对“蜜尔克奶茶”的喜爱:“一口咸、二口香、三口似参汤,越喝它越香”。一时间,饮奶茶之风,盛行于朝野,并流传至今……

在长期的饮奶茶体验中,人们逐渐体会到喝奶茶的种种妙处,它既可以提神醒脑,又能解油腻,这对于吃惯了大鱼大肉的现代人来说尤为重要。

解忧公主在西域生活了半个世纪,为汉与西域各族人民的友好往来,经济、文化发展作出了杰出贡献。至今还能听到当地老人们讲述关于解忧公主与“蜜尔克”奶茶的不老故事……


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